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  • 菜譜大全:韓國炸雞

    作者:
    發布時間:2016-09-13 17:16:32
    來源: 美食譜

    看過韓劇《來自星星的你》的都明白。女主角的一句“下雪了,怎么能沒有炸雞和啤酒”臺詞,讓炸雞與啤酒火爆網絡。對此,你是否也和小編一樣對韓國炸雞充滿了好奇呢?下小編和大家分享它的做法。

     

     

    韓國炸雞的做法

    【材料】

    雞腿、油炸粉、食用油、鹽、胡椒粉、月桂樹葉、蒜瓣、生姜、甜辣醬(韓式辣椒醬1.5勺、番茄醬7勺、草莓醬3勺、麥芽糖5勺、料酒4勺、糖1.5勺、辣油1勺、蒜末2勺、洋蔥末半個)

    【做法】

    1、將雞腿洗干凈,放入鍋中,加入生姜、蒜瓣、月桂樹葉煮5分鐘,撈出后用涼水洗凈

    2、往雞腿中加入鹽、胡椒粉腌制30分鐘左右

    3、在腌制雞腿的時候,將所有制作甜辣醬的材料放到鍋中熬煮,等醬料開始冒泡后,再熬個1分鐘左右即可

    4、將腌制好的雞腿放到塑料口袋中,加入油炸粉混合均勻,放置10分鐘

    5、鍋中燒熱油,下雞腿炸至金黃,晾涼后,再下油鍋中炸一次,這樣口感會更加酥脆

    6、將之前熬好的甜辣醬掛在炸雞上即可

     

     

    韓國炸雞的做法你學會了嗎?有空的時候在家里做一份炸雞,然后再買一罐啤酒,好好享受炸雞和啤酒帶來的幸福滿足吧!

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