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  • 河北發現西漢釀酒作坊遺址 稻糠酒糟已經炭化

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    發布時間:2016-10-22 21:56:30
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    近日,河北省獻縣河城街鎮陵上寺村,工人在西漢河間國遺址東南側修路時,發現了一座漢代釀酒作坊遺址。

    遺址位于西漢第一代河間國國王劉辟強王妃墓室旁,呈南北走向,灶臺、灶囪都清晰可辨,在酒灶旁不遠處,還發現了一部分殘缺的酒具和已經炭化了的稻糠酒糟。

    據考證,劉辟強是西漢第一任河間國國王,系趙幽王劉友之子。漢文帝時期(公元前178年),趙國河間郡初置河間國,封劉辟強為河間國王,都樂成,即今獻縣河城街南。劉辟強的河間國傳兩代共14年,比劉德的河間國早11年。

    上世紀90年代,河北省考古隊經挖掘確認,這里是第一任河間國國王劉辟強王妃墓。專家們認為,在西漢時,由于古黃河流經河間國,此地應該盛產水稻,這為河間國釀酒業的發展提供了豐富的原料。

    特別是漢景帝時期(公元前155年),第二次建立河間國,封皇子劉德為河間王。劉德在任期間,修學好古,實事求是,大力搜求整理先秦舊籍,用禮樂教化人民。同時利用古黃河興修水利,推廣小麥、水稻栽培技術,大力發展釀酒業,讓人民富裕起來。酒作坊的發現,為史書記載提供了真實材料。

    目前從灶臺的分布情況分析,這里當時是西漢河間國規模較大的釀酒作坊。這批釀酒作坊的發現,對研究西漢河間國的經濟、文化以及民風民俗提供了實物證據。

    (通訊員王君、田瀟記者耿建擴)

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